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贡品“果之冠”美味功用广

06-14 07:06:01 枇杷种子几夫

原标题:贡品“果之冠”美味功用广

  文\海南日报记者 单憬岗

  从古至今,枇杷因其味道好、疗效高被誉为“果之冠”。

  枇杷因为美味,历史上常被作为贡品。而枇杷的叶、花、根等都有重要的药用价值,早在南北朝时代就已利用枇杷叶医治疾病。南朝《名医别录》中记载,“枇杷叶味苦、平、无毒”。唐宋时代对枇杷的药用更为广泛。唐朝《食疗本草》载,用枇杷叶“煮汁饮,主渴疾,治脉气热嗽及肺风疮”。宋朝《本草衍义》载,叶治“肺热嗽甚有功”。明朝《本草纲目》中记载:“枇杷乃清热解暑之佳品良药。”

  到了现代,枇杷的功效更是被进一步开发。果树学家章恢志教授在其《中国果树志·龙眼枇杷卷》中介绍,枇杷果肉富含人体所需的多种营养成分,具有止咳、润肺、利尿、健胃、清热的功效,对肝胆疾病也有一定疗效。枇杷的果实、花、叶、树皮、根皆可入药,是极佳的中药材。枇杷用途广泛,除果实鲜食外,枇杷果肉可供做蜜饯、果脯、果汁、果胶、果露、果酱、果膏、果酒等产品。枇杷种子可以酿酒及提炼酒精。枇杷树干木材坚韧,是名贵木材。枇杷花可做花茶。枇杷叶可以制成茶叶,也可入药制成枇杷露、枇杷叶膏、枇杷叶冲剂。枇杷核做果仁。枇杷树也常植于庭园、公园,作为绿化用树。

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